Est une dame qui se fait attendre
Mais qui ne peut attendre
Comme une gente dame
Nous devons la préparer
Avec beaucoup de subtilité
Et de respect
En me promenant sur le marché
Les étalages garnis de produits frais
Enrichissent la belle saison printanière
Eveillent mon regard avec habilité
Les cris des maraîchers me donnent l’envie
De remplir mon panier
Mon esprit en devient ingénieux
Il dégote, il débusque, le tout pour concocter
Une excellente ratatouille au parfum Niçois
Le bien-être est en moi
Oh ! Dame cuisine
Vous concevoir est un plaisir
Mes idées se délibèrent en harmonie,
Accommodant mon savoir-faire
En vous déposant avec doigté dans ma cocotte en fonte
Mon fourneau ne résiste pas à vous mitonner
Pour apporter la fragrance dans toute la maison
En vous dévoilant sur ma table
Mon sourire ne peut que s’élargir
Vous êtes l’art du savoir vivre
Et bonté au palais de mes invités
Vos couleurs chatoyantes amènent l’éclat
Avec élégance et délicatesse à mes assiettes blanches
Le raffinement de la présentation en semant comme finition
Une fine pluie de persil, est un régal pour nos pupilles
La cuisine est une Lady
Ses saveurs nous font voyager
L’agrémenter d'une table fleurie de roses
D'un pichet d’eau de source, sans oublier...
Le verre du produit du terroir à la robe noire
Le pain pétrit par nos mains à la croûte dorée
C'est que du bonheur dans nos yeux pour passer
Un beau moment de convivialité en la savourant
Avec les personnes que l'on aime...
Je n’ai plus qu’à vous souhaiter
Bon appétit….
D.Isabelle
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Photo: Aquarelle de Dominique Gioan
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