La cuisine est une dame
Qui se fait attendre
Mais qui ne peut attendre
Comme une gente dame
Nous devons la préparer
Avec beaucoup de subtilité
Un zeste d'amour
Et un soupçon de respect
En me promenant sur le marché
Les étalages garnis de produits frais
Enrichissent la belle saison de l’été
Eveillent mon regard avec habilité
Les cris des maraîchers me donnent
L’envie de remplir mon panier
Mon esprit en devient ingénieux
Il dégote, pour concocter une excellente
Bouillabaisse au parfum du sud de la France
Oh ! Dame cuisine
Le bien-être est en moi
Vous concevoir est un plaisir
Mes idées se délibèrent
J'accommode mon savoir
En vous déposant avec doigté
Dans ma casserole en cuivre
Mon fourneau ne résiste pas
A vous mitonner pour apporter
La fragrance dans la maison
En vous dévoilant sur ma table
Mon sourire ne peut que s’élargir
Vous êtes l’art du savoir vivre
Et bonté au palais de mes invités
Vos couleurs chatoyantes amènent
L’éclat avec élégance et délicatesse
A mes assiettes profondes
Le raffinement de la présentation
En semant comme finition une pluie
De persil et de rouille au safran
Est un régal pour nos pupilles
La cuisine est une Lady
Ses saveurs nous font voyager
L’agrémenter d'une table
Fleurie de jolies roses
D'un pichet d’eau de source
Un p'tit vin blanc sec léger
Le pain pétri de nos mains
Les gousses d'ails pelées
Mmm ! Ce n''est que du bonheur
Dans nos yeux pour passer
Un beau moment de convivialité
Je n’ai plus qu’à vous souhaiter
Bon appétit…
D.Isabelle
Vidéo: Recette de la bouillabaisse proposée par le restaurant Marseillais chez Fonfon
Pour la recette de la rouille pour accompagner ce plat succulent, cliquez ICI
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